Resep Nasi Goreng Italia

Bahan:
1 sdm mentega
20 g bawang Bombay, cincang
50 g paprika merah, potong kecil
50 g paprika hijau, potong kecil
100 g jamur kancing kalengan, iris tipis
3 sdm saus tomat botolan
1 sdm saus cabai botolan
1 sdt oregano kering
1/2 sdt basil kering
1 lembar bayleaf
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt gula pasir
2 sdt garam
300 g nasi putih
Omelet, kocok rata:
2 butir telur ayam
1 sdm krim/susu cair
1/2 sdt merica bubuk
1sdt garam

Cara membuat:

• Tumis bawang Bombay hingga layu dan harum.
• Tambahkan paprika dan jamur,aduk hingga layu.
• Tambahkan bumbu lainnya,aduk hingga mendidih.
• Masukkan nasi,aduk hingga rata dan agak kering.
• Angkat, sajikan dengan omelet.

Omelet:

• Panaskan wajan dadar di atas api kecil, tuangkan telur.
• Aduk-aduk hingga agak bergumpal lau ratakan. Dengan spatula, lipat telur menjadi dua.
• Angkat, tutup dengan plastik lalu tekan-tekan hingga ujungnya berbentuk runcing.

Untuk 2 orang